O Projeto Socioambiental de implantação de hortas pedagógicas tem como objetivo desenvolver ações de Educação Ambiental, que visam promover a conscientização socioambiental da população que frequenta e acessa as instituições beneficiadas, envolvendo as comunidades locais em um aprendizado coletivo e participativo sobre as questões ambientais presentes no meio ambiente urbano. As iniciativas de educação ambiental buscam uma abordagem transversal, nas temáticas da não geração de resíduos, consumo consciente, produção e consumo sustentáveis, alimentação saudável e do conceito de Responsabilidade Compartilhada.